日本から今一度
洗濯いたしそうろう

らーめんチョンマゲとは

裏路地の小さな店から始まった高知名物玉子焼きめし。
12年の歳月をかけ研究、改良を重ね、遂に唯一無二の『チョンマゲの玉子焼きめし』が完成。

そんな玉子焼きめしを筆頭に
らーめん、高知屋台餃子の3つを武器に令和元年、高知から世界へ。
という大きな目標を掲げ、創業いたしました。
MADE IN JAPAN!

らーめんチョンマゲとは

らーめんチョンマゲとは

裏路地の小さな店から始まった高知名物玉子焼きめし。
12年の歳月をかけ研究、改良を重ね、遂に唯一無二の『チョンマゲの玉子焼きめし』が完成。

そんな玉子焼きめしを筆頭に
らーめん、高知屋台餃子の3つを武器に令和元年、高知から世界へ。
という大きな目標を掲げ、創業いたしました。
MADE IN JAPAN!

らーめんチョンマゲとは

らーめんチョンマゲとは

らーめんチョンマゲとは

裏路地の小さな店から始まった高知名物玉子焼きめし。
12年の歳月をかけ研究、改良を重ね、遂に唯一無二の『チョンマゲの玉子焼きめし』が完成。

そんな玉子焼きめしを筆頭に
らーめん、高知屋台餃子の3つを武器に令和元年、高知から世界へ。
という大きな目標を掲げ、創業いたしました。
MADE IN JAPAN!

こだわり

こだわり

らーめん零、らーめん壱、らーめん弐の3種のらーめんを筆頭に、
玉子焼きめしや高知名物の屋台餃子といった看板メニューには
素材はもちろん、調理方法や盛付けなど細部に至るまで
チョンマゲならではのこだわりや工夫が詰め込まれています。

詳しく見る
こだわり

こだわり

らーめん零、らーめん壱、らーめん弐の3種のらーめんを筆頭に、
玉子焼きめしや高知名物の屋台餃子といった看板メニューには
素材はもちろん、調理方法や盛付けなど細部に至るまで
チョンマゲならではのこだわりや工夫が詰め込まれています。

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こだわり

こだわり

らーめん零、らーめん壱、らーめん弐の3種のらーめんを筆頭に、玉子焼きめしや高知名物の屋台餃子といった看板メニューには素材はもちろん、調理方法や盛付けなど細部に至るまでチョンマゲならではのこだわりや工夫が詰め込まれています。

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人気メニュー

チョンマゲ全店舗で提供している、王道のメニューです。その他、各店舗でしか味わえないオリジナルメニューや限定らーめんをご用意しています。

  • らーめん零

    厳選した土佐の鰹節と日高昆布で取った和風出汁に、六種の塩で作った返しを加えた当店の原点になる塩らーめん。

  • らーめん壱

    当店秘伝の香味油に厳選した醤油独特の甘みを生かした、懐かしいが新しい醤油らーめん。

  • らーめん弐

    4種類の厳選した味噌をブレンドし、新たな境地を開拓する味噌らーめん。

  • 玉子焼きめし

    玉子のみで作る、しっとりとした焼きめし。食べ進めていったときに飽きが来ないよう、特性のタレで味変ができる。

  • 高知名物屋台餃子

    焼き揚げという独自の調理法を用いた、高知発祥の屋台餃子。パリパリ食感がおいしい、高知のソウルフード。

店舗情報

  • 高知本店

    高知本店

    高知本店

    高知本店

    〒780-0842
    高知県高知市追手筋1-8-15
    088-871-0588 088-871-0588
  • 大阪天六店

    大阪天六店

    大阪天六店

    大阪天六店

    〒530-0041
    大阪府大阪市北区天神橋6-1-28
    070-8430-6182 070-8430-6182
  • 神戸三宮店

    神戸三宮店

    神戸三宮店

    神戸三宮店

    〒650-0011
    兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目12-6Jタワ-神戸1階
    078-392-3010 078-392-3010